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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一(yī)，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯(bēi)，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤2000克是多少斤 2000克等于多少公斤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品味(wèi)其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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