怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)，如(rú)何(hé)挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么(me)吃(chī)，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制(zhì)不(bù)同的(de)葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡(pú)萄(táo)时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也(yě)不要紧。这些(xiē)葡萄一是容(róng)易发酵，二(èr)是(shì)价位相对较(jiào)低。常见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马奶(nǎi)子等，都(dōu)是可以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很(hěn)可能残(cán)留农药(yào)，清洗葡萄的环节(jié)就相(xiāng)当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用自(zì)来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的(de)人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未(wèi)尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中(zhō1cc的水等于多少克，1cc水是多少克ng)，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很可能会(huì)与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并(bìng)产生一(yī)些有毒物质，危(wēi)害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办(bàn)法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握(wò)，然后(hòu)放入酒坛(tán)中，再(zài)把糖放(fàng)在葡萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖的比例是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄(táo)发(fā)酵(jiào)的重要(yào)因素(sù))。

　　第(dì)六步：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话(huà)，可(kě)以(yǐ)到买黄酒的小店要(yào)点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需放在(zài)阴凉处保存(cún)，平时不要随(suí)意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时间需要20天(tiān)至(zhì)一个月左右，现在这个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发酵时(shí)间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出(chū)浮在上面的葡(pú)萄皮(pí)，就(jiù)可(kě)以直接喝葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如(rú)果喜欢(huān)酒劲足(zú)一点，只需延(yán)迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要(yào)注意(yì)外观新(xīn)鲜，果穗大小适(shì)当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻(qīng)提起新鲜葡(pú)萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷(fēn)纷脱(tuō)落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适(shì)中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或(huò)多但(dàn)味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时(shí)候试试耳(ěr)朵里(lǐ)的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是(shì)最(zuì)不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜(tián)的 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落，说明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜(yán)色(sè)较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为(wèi)鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有(yǒu)关(guān)，一串(chuàn)葡(pú)萄中最(zuì)下(xià)面的(de)一(yī)颗往往由于光照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最下(xià)面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的维(wéi)生素能(néng)最大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用(yòng)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的(de)情况进行(xíng)了测(cè)定。

　　以最(zuì)容易损失的(de)维生素C为指标(bi1cc的水等于多少克，1cc水是多少克āo)，选用最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试(shì)验对象，用榨汁机(jī)榨(zhà)汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试(shì)验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维(wéi)生素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素(sù)C损失(shī)率(lǜ)，甚(shèn)至(zhì)比(bǐ)炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有一个明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都(dōu)存(cún)在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等(děng)很(hěn)多氧化酶(méi)类(lèi)，它们在(zài)细(xì)胞(bāo)中平日独居一室，不和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分(fēn)就会混在一(yī)起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的(de)催(cuī)化(huà)反(fǎn)应十(shí)分(fēn)迅(xùn)速，只(zhǐ)需(xū)瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类(lèi)物质也会被(bèi)迅速(sù)破(pò)坏。

　　如(rú)果在(zài)榨果汁(zhī)时去掉渣(zhā)子，还(hái)会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水(shuǐ)果(guǒ)和(hé)蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)来替(tì)代的(de)方法(fǎ)是错误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要吃两(liǎng)盘(pán)少(shǎo)油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最好用(yòng)沸水短(duǎn)时快速焯(chāo)烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活(huó)一些(xiē)酶(méi)类，减少营养物质(zhì)的损失(shī)。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧(yǎng)化分解(jiě)的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利(lì)用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜(tián)食(shí)，味道其实很不错。

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