新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(w云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人àng)能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青(qīng)紫及(jí)血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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