新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了(le)一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因(yīn)救(jiù)治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口味。

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