需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂-中国书画艺术

需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放(fàng)进去再蒸(zhēng)一(yī)会(huì)的(de)。关于年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

年糕是(shì)大米做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用(yòng)糯(nuò)米磨粉(fěn)制成，而糯米是江南的特产，在(zài)北方有糯米(mǐ)那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还(hái)甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一(yī)点的面团(tuán)，将(jiāng)枣和栗子等贴在粉团上(shàng)，用(yòng)箬(ruò)叶裹起蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是(shì)弋(yì)阳年糕，弋阳年(nián)糕(gāo)以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三(sān)蒸(zhēng)两百锤”的独特(tè)工艺(yì)制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸(zhēng)年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断(duàn)年(nián)糕(gāo)是(shì)否蒸好，只(zhǐ)需要把一(yī)根筷(kuài)子戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷子表面是干(gàn)燥(zào)的(de)，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上(shàng)沾了(le)一(yī)点年糕，并且很(hěn)黏，就(jiù)是还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓意着小孩身高一年(nián)比一年高(gāo)。

　　所以前(qián)人(rén)有诗称年(nián)糕(gāo)：年糕寓(yù)意(yì)稍(shāo)云深(shēn)，白色如银(yín)黄(huáng)色金(jīn)。

　　年(nián)岁(suì)盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴(wú)国都(dōu)城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年(nián)糕年糕(gāo)年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印(yì需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂n)板压成五福、六宝、金钱(qián)、如意等等形状外(wài)观(guān)，象(xiàng)征吉祥如意、大(dà)吉(jí)大利；有的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成(chéng)真正(zhèng)意义(yì)上的内容与形式的完(wán)美结合。

　　有经验的(de)年糕师(shī)傅说，要(yào)想做出好(hǎo)的年糕，最重要的是(shì)注(zhù)意水和(hé)油(yóu)的运用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要(yào)，一般市(shì)场(chǎng)上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简(jiǎn)单(dān)，年糕可以做成很多种口味，但都是在(zài)最(zuì)基本的原味年糕上(shàng)加入(rù)个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等。