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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰(hu德国对中国友好吗，德国对中国怎么样áng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右(yòu)，三秒(miǎo)后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的(de)开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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