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小西(xī)红(hóng)柿可以放冰(bīng)箱(xiāng)保鲜吗

　　小西红(hóng)柿是可以(yǐ)放冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜的。

　　西红柿可以放入冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)鲜,不过正确的保鲜方法是将西红柿放入保(bǎo)鲜袋中装好,

　　将保(bǎo)鲜袋密(mì)封好以后放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)中,以免西(xī)红(hóng)柿(shì)在(zài)保鲜过程(chéng)中(zhōng)丢(diū)失水分。

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　　1、看颜色。

　　颜色暗红有光泽(zé)，这种(zhǒng)圣女果会非(fēi)常(cháng)甜。

　　人们常称：水果型圣(shèng)女果。

　　生吃口感(gǎn)非常好，售价(jià)会比较高些，且它的含糖(táng)份相应也高。

　　颜色比(bǐ)上一种略红艳明亮些的(de)，这种(zhǒng)圣女果也会比较甜。

　　市场上比(bǐ)较常见。

　　颜色明暗不一的。

　　这种就得从中挑选出(chū)甜(tián)或酸或(huò)没什么(me)甜感(gǎn)的圣女果。

　　2、看形状。

　　上面第一种(zhǒng)暗红色的圣女果，基本上就定位是(shì)水果型的(de)，所以不用挑(tiāo)选(xuǎn)，99%的都(dōu)非常甜。

番茄如何挑(tiāo)甜

　　1、看(kàn)颜色(sè)。

　　如果是正(zhèng)常成(chéng)熟的西红柿，它不会是(shì)通红的，根(gēn)蒂(dì)周(zhōu)围是(shì)呈青绿色的，因(yīn)为这(zhè)个部位长期晒(shài)不(bù)到太阳光。

　　而如果西红(hóng)柿(shì)颜色特别红，整个果(guǒ)实(shí)均为(wèi)红(hóng)色(sè)，则(zé)很有可能是催熟的，所以这样的西红柿不建议大家购买。

　　2、看形状。

　　正(zhèng)常成熟(shú)的西红柿(shì)它都(dōu)是(shì)非(fēi)常饱满圆润的，形状(zhuàng)也比较规则，没(méi)有明(míng)显的凸起(qǐ)。

　　而如果遇到有明显凸起(qǐ)、形状(zhuàng)畸形的西红柿，大家一定(dìng)不要购(gòu)买，因(yīn)为(wèi)这样(yàng)的(de)西红柿鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星很(hěn)有可能是(shì)打了(le)激素催熟的，这样的西(xī)红柿(shì)不但汁水(shuǐ)少(shǎo)、口感差，不好吃也不健康。

　　3、看果蒂(dì)。

　　我们买西红柿(shì)的时候最好选择果蒂比较小的，因为(wèi)果蒂小的西红柿里面的硬筋少，口(kǒu)感会更好。

　　而果蒂越大，里面的筋膜就越(yuè)多，吃(chī)起(qǐ)来(lái)硬邦邦的，口感要差一(yī)些。

　　4、看斑点。

　　买西红(hóng)柿的时候，最好(hǎo)选(xuǎn)择表面有均(jūn)匀分布(bù)的白(bái)色斑点的。

　　这(zhè)种有(yǒu)斑点的西(xī)红柿(shì)是沙瓤的，汁水也(yě)多(duō)，口感会更加沙甜(tián)好(hǎo)吃。

　　5、摸(mō)软硬。

　　自(zì)然成熟的好的(de)西红柿摸起(qǐ)来(lái)是有一定(dìng)软(ruǎn)度和弹性的，而如果西红柿摸(mō)起(qǐ)来很硬，则(zé)很有(yǒu)可能是催熟(shú)的(de)，这(zhè)样的西红柿没味(wèi)道、不好吃、口感差，大家记(jì)得(dé)不(bù)要购买。

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