怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(gHBC路由器能用WiFi吗uǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下(xià)南瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味(wèi)，而没有(yǒu)成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那(nà)一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的(de)刺激(jī)，预防(fáng)胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是(HBC路由器能用WiFi吗shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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