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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以(yǐ)此(cǐ)来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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