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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造(zào)工艺(yì)和环境，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡(fán)其中的一个因素出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分和功效(xiào)都(dōu)远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的(de)历史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微(wēi)黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加人(rén)工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何(hé)工(gōng)业制剂和色素，是(shì)真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的(de)营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质(zhì)上(shàng)乘(chéng)。

猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时(shí)间(jiān)一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的(de)，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法(fǎ)和保存日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们(men)一(yī)定要进(jìn)行鉴别(bié)，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制(zhì)时一定要经过消毒处(chù)理，这(zhè)样才(cái)能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注(张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语zhù)意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时(shí)间(jiān)是越久越好，时(shí)间越久，酒味也(yě)就越(yuè)浓。

　　不(bù)过注意要(yào)加一些糖哦张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语。

　　加糖(táng)了(le)之后能够使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃本(běn)身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有(yǒu)一(yī)个排(pái)气口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的气(qì)体，导(dǎo)致罐(guàn)内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射(shè)，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基本(běn)没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或(huò)甜(tián)味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒(jiǔ)份了(le)），这时就要(yào)注意将酒渣分(fēn)离(lí)出(chū)来，剩下(xià)的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)容器(qì)，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容(róng)量不(bù)需要太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用。

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