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含盐率怎(zěn)么求公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯(lǜ)化钠为主要成分，从地下岩盐(yán)沉积物和天然卤水中(zhōng)提取的加工过(guò)的食用(yòng)盐，不含低(dī)钠盐，含有(yǒu)少(shǎo)量的水和(hé)杂质以(yǐ)及其他元素。

　　盐(yán)在化学中(zhōng)，是指一(yī)类金属离子或铵根离(lí)子，属于化合物，溶于(yú)水(shuǐ)会离解出所有的(de)离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明矾(fán)就是(shì)天然而有广泛(fàn)应(yīng)用的复(fù)盐。

含盐率怎么求(qiú)（公式(shì)）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主(zhǔ)要成(chéng)分，从(cóng)海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然(rán)卤(lǔ)水（盐）水(shuǐ)中提取(qǔ)的加工过的食用盐，不含(hán)低钠(nà)盐。

　　食(shí)盐(yán)的主(zhǔ)要成分(fēn)是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含(hán)有(yǒu)少量的水和杂(zá)质(zhì)以及其他元素，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属(shǔ)离子或铵(ǎn)根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤歼(jiān)物(wù)，溶(róng)于(yú)水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱和(hé)溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如明(míng)矾(fán)就是(shì)天然而有广泛应用的(de)复(fù)盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜(yán)色，不同颜色的盐对(duì)应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如(rú)六水合(hé)氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可(kě)以激(jī)发不同的味(wèi)觉，例(lì)如咸味(wèi)（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导(dǎo)致铅中毒）、酸(suān)味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐(yán)（强盐）是不可(kě)挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭酸碱洞族(zú)对(duì)而(ér)产生不同的气味（例(lì)如醋酸盐则(zé)会有醋酸的味道(dào)，氰化(huà)氢则(zé)会有(yǒu)苦杏仁味等），此外弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐还会挥发和分解，并(bìng)且由(yóu)于水解(jiě)反(fǎn)应和弱(ruò)盐合成的反应是可逆反(fǎn)应，因此(cǐ)当有水分存在(zài)时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离(lí)子(zi)化(huà)合物都可以溶解(j顶的速度越来越快越叫的原因iě)在水或(huò)是类(lèi)似的溶剂中，化(huà)合物的溶解度和组成(chéng)的阴离子和阳离子以及溶剂(jì)都(dōu)有关，因(yīn)此有一特(tè)定的关系。

　　阳离子当中，所有钠(nà)离子、钾离子及铵离子的盐均可溶于水；而(ér)阴离子(zi)中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大(dà)部份(fèn)的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水。

　　不过(guò)若离子之间的键(jiàn)结很强(qiáng)，产生高度稳定(dìng)的(de)固(gù)体(tǐ)，在水中也就不易(yì)溶解，例(lì)如大部份的碳(tàn)酸(suān)盐就(jiù)不溶于(yú)水，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡等(děng)。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科 - 化学方程(chéng)式

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