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　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有(yǒu)中国(guó)特色的(de)茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色(sè)无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在(zài)余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受(shòu)

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