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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时间(jiān)过(guò)量食(shí)用(yòng)或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群(qún)而言(yán)，应尽量防止每(měi)天(tiān)食(shí)用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆(yuán)干(gàn)，下入(rù)用美(měi)极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北(běi)方白(bái)酒少(shǎo)量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一(yī)向用(yòng)小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的(de)食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定(dìng)，我们或许(xǔ)第(dì)一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御(yù)封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在(zài)料窨和(hé)秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的(de)感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法(fǎ)是(shì)把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹(pēng)调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美味(wèi)可(kě)口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱(zhū开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北(běi)省(shěng)保定市徐水县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末(mò)，在中(zhōng)华(huá)旅行(xíng)社(shè)出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工(gōng)艺(yì)精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃六味，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合(hé)作不(bù)同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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