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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是(shì)块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两(liǎng)个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又(yòu镇关西是谁，镇关西是谁打死的)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和总产(chǎn)量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根(gēn)和块根，其中块根(gēn)是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的(de)特(tè)性，是育苗繁殖(zhí)的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称(chēng)土豆、洋芋、山(shān)药蛋(dàn)等，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产(chǎn)量(liàng)高(gāo)，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界(jiè镇关西是谁，镇关西是谁打死的)各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产(chǎn)于(yú)美洲热带，全世界热(rè)带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木(mù)薯粉、做(zuò)面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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