新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下(xià现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱发或(huò)是加(jiā)重(zhòng)某(mǒu)种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于(yú)一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内的(de)燥(zào)热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的(de)人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个(gè)人(rén)体质也健(jiàn)康正常的(de)人(rén)群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等(děng)营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填(tián)充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有很多(duō)要(yào)注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温(wēn)度下(xià)，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑制现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能(néng)让肉类(lèi)嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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