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大(dà)明(míng)虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就(jiù)为(wèi)大家分(fēn)享活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的(de)话正好能(né1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗ng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适(shì)，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差(chà)不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的(de)话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的(de)含量也(yě)会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗；而贝类是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是(shì)露在(zài)外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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