竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候(hòu)，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢(shí)候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器官(guān)的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气过大而(ér)出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来(lái)越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方(fāng)必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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