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刀鱼(yú)是海鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主(zhǔ)要分布在(zài)长江(jiāng)、钱(qián)塘(táng)江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们(men)是淡水鱼，但它们可(kě)以在海(hǎi)水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它(tā)们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它(tā)们(men)会将(jiāng)小鱼带(dài)入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界处，比如(rú)我(wǒ)国的渤(bó)海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都有(yǒu)它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型(xíng)最大和(hé)游泳速度最快的(d缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱e)鱼种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有些粗(cū)，占(zhàn)体长的三分(fēn)之二(èr)。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重(zhòng)约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时可游到(dào)巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部(bù)高，向后渐低；背缘平(píng)直，腹缘有锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌(hé)骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期(qī)间不摄食，入(rù)东平湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产(chǎn)卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼(yú)顺流而下(xià)，陆续回海(hǎi)，一部(bù)分继续在湖(hú)区摄(shè)食一段时间之后(hòu)再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌(jī)肉氨(ān)基酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评(píng)价(jià)标准；尤其是(shì)脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不(bù)饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离(lí)氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其(qí)含有(yǒu)高比例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健(jiàn)康有益的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀(dāo)鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白(bái)如(rú)银光闪烁，一(yī)般长(zhǎng)约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体形狭(xiá)长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河(hé)，分别到(dào)河流上游或在(zài)河口(kǒu)产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返归(guī)海中。

　　”长江下游从南京到(dào)南通(tōng)的水道(dào)，通常是刀鱼鱼(yú)群(qún)出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长(zhǎng)江河口入海处的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百(bǎi)里，又有相当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在(zài)长江下游(yóu)各县市中雄(xióng)居榜(b缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱ǎng)首。

　　往往春(chūn)节一过，渔(yú)船(chuán)竞发，渔人(rén)的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺(wàng)季来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖(mài)的人(rén)一招引(yǐn)，围(wéi)者(zhě)如(rú)堵，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的、收钱的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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