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玉米能够生吃吗

　　玉米是不能够生吃的。

　　一般不主张(zhāng)咱(zán)们(men)生吃玉(yù)米，生(shēng)玉米虽然在最大程度上保存营养物质不被损坏，但(dàn)其淀粉含量(liàng)较(jiào)高，或(huò)许会影(yǐng)响部分(fēn)人群的消化功用，

　　且生吃口(kǒu)感(gǎn)较差;别的玉米在(zài)栽培过程中(zhōng)或(huò)许会(huì)有寄(jì)生虫等附着(zhe)或(huò)喷洒农药等状况，

　　食(shí)用前仅使用活动水冲刷(shuā)很难将(jiāng)微生物及农药残留清洗(xǐ)洁净(jìng)，一般状况下高温烹(pēng)煮，可(kě)在(zài)必定程度上防止上(shàng)述有害物质侵(qīn)入人体。

玉米(mǐ)怎样挑甜嫩甜的好吃呢

　　1、看玉(yù)米粒。

　　在买玉(yù)米的时分，首要要知道不(bù)同(tóng)色彩的(de)玉米都(dōu)对应着哪些口味。

　　比方白色的玉(yù)米(mǐ)一般是糯玉米，黄色的是甜玉(yù)米(mǐ)，而(ér)黑玉(yù)米和其(qí)他杂(zá)色(sè)的(de)玉(yù)米(mǐ)，都是一(yī)种(zhǒng)特别类(lèi)型的玉(yù)米。

　　各位在外(wài)面买玉米的时(shí)分(fēn)，必定(dìng)要记住(zhù)依照(zhào)“买翡(fěi)翠(cuì)”的办法进行选购(gòu)。

　　比方看(kàn)看(kàn)玉(yù)米(mǐ)粒的(de)色彩是不(bù)是(shì)通透。

　　色彩鲜亮、通透的玉米一般水分多(duō)，吃起来滋味(wèi)很不错。

　　假如(rú)玉米(mǐ)的颗粒并不通明，那有很(hěn)大(dà)概率，这(zhè)样的玉(yù)米吃起来口感(gǎn)很硬，滋(zī)味一般。

　　而且在(zài)选购玉米的时(shí)分(fēn)，别忘(wàng)了要挑(tiāo)选外皮(pí)完好的，最(zuì)好是紧紧包裹，这样证明玉(yù)米的新鲜程度足(zú)够高，吃起(qǐ)来的口(kǒu)感(gǎn)必定很好。

　　2、查看玉(yù)米须。

　　玉(yù)米须也是证明玉米完好性的(de)一部分，玉米须(xū)的色彩证(zhèng)明了玉米的(de)成熟度，究竟(jìng)太嫩的玉(yù)米和太老的玉米口(kǒu)感都(dōu)不行优质，并不(bù)主(zhǔ)张咱们选购。

　　口感优(yōu)质又新鲜的(de)玉米，其玉米(mǐ)须色彩(cǎi)会比较深，伸手摸一摸，或许会有些湿润(rùn)，碰见(jiàn)这(zhè)样的玉(yù)米，就赶忙下(xià)手购买，错失这(zhè)家可就(jiù)没(méi)这店了。