竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却(què)的(de)时候务(wù)必要(yào)做到(dào)彻(chè)底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的(de)时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降(jiàng)低人(rén)体内的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身(像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和(hé)机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进(jìn)肠(cháng)胃的(de)运动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的也(yě)是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪美(měi)味(wèi)的物(wù)质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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