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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素调(diào)配(pèi)，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可(kě)以促(cù)进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有(yǒu)些(xiē)碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的(de)马铃(líng)薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而(ér)妈(mā)妈(mā)要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸(xī)中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行(xíng吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法)食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可(kě)以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱(zán)们在(zài)购买食材(cái)的(de)时分可以依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可(kě)以更(gèng)好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比较(jiào)不(bù)那(nà)么费(fèi)力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的(de)话，那(nà)是再适(shì)宜不过(guò)了(le)。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)这(zhè)一点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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