榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的？看尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的(de)，榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜不(bù)甜(tián)，买榴莲(lián)应该怎么(me)挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎(zěn)么(me)挑等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

榴莲可(kě)以放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏吗

　　榴莲(lián)是(shì)可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的(de)水果,主要集中在夏(xià)季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是(shì)很容易(yì)滋生细菌以(yǐ)及微生物从而(ér)导致其变质(zhì)的,

　　因此生活中(zhōng)要是不能及时将(jiāng)榴(liú)莲吃完(wán),那么可(kě)以(yǐ)将其置于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的低温条件下(xià),可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺：根(gēn)据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲(lián)的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓(huǎn)向上的口感较绵(mián)密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又(yòu)细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软(ruǎn)硬程度(dù)，若能够轻轻捏(niē)动说明榴(liú)莲花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗成熟(shú)可以食(shí)用，若是很难靠(kào)拢(lǒng)，感觉十分(fēn)坚硬(yìng)说明榴莲(lián)还未成(chéng)熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是(shì)否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说明(míng)此榴莲较新(xīn)鲜，而关节(jié)脱落(luò)的榴莲(lián)柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂(làn)气味较(jiào)浓，关(guān)节连接完好(hǎo)无损的话则榴莲较生，这(zhè)样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较小的(de)榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了(le)，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开裂的榴(liú)莲(lián)，通过裂缝(fèng)中传出的气味(wèi)判(pàn)断榴(liú)莲是(shì)否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴(liú)莲闻起来气味(wèi)过(guò)淡，有一股(gǔ)青(qīng)涩(sè)的(de)味(wèi)道(dào)，则(zé)说明榴莲还(hái)未成熟，可以多(duō)放几天再食用；若榴莲闻起来有(yǒu)一(yī)股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了(le)，说明此榴莲已(yǐ)经熟过头(tóu)甚至变质，吃起来会有微(wēi)微发苦的感觉(jué)。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲(lián)闻起来会有一(yī)股(gǔ)浓(nóng)郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的(de)拿起来(lái)，注(zhù)意榴莲的(de)尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱(tuō)离(lí)果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲是水果之王，吃榴莲(lián)可以为人体提供大量的(de)营养元素，可(kě)是有些人(rén)在买榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法的(de)，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一(yī)——看大(dà)小：最好是选择个头比较大的(de)，因为它吸收的(de)阳光比较(jiào)多，而且榴(liú)莲的核也比较小，吃起来口感相对起(qǐ)来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选择土(tǔ)黄色和金黄色(sè)的，这两(liǎng)个颜色(sè)说明榴莲已经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲(lián)还没熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要是(shì)发(fā)黑的(de)话就(jiù)意(yì)味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来(lái)判(pàn)断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明(míng)榴莲(lián)较软，比较(jiào)熟；如果手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最(zuì)好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的，这样的榴莲肉(ròu)非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四(sì)—— 看开裂的(de)地方：如(rú)果榴莲熟了的话(huà)，就会出现(xiàn)开(kāi)裂(liè)，在选择(zé)的时候需(xū)要注意，裂(liè)口也(yě)不能太(tài)大，开(kāi)裂(liè)太大(dà)的话(huà)，很有可能果(guǒ)肉已经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是(shì)发现有(yǒu)股酒精的(de)味道，这个就最好不(bù)要购买，很有可能这个(gè)榴(liú)莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲(lián)，才能又(yòu)甜又糯；如果不(bù)小心买到不成(chéng)熟的榴莲(lián)，它的(de)果肉往(wǎng)往又(yòu)硬(yìng)又涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲成熟(shú)度怎么样，通过一个”小动作”就能(néng)知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密(mì)的尖(jiān)刺(cì)，选两(liǎng)根相临的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的(de)尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能让它们(men)彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较软(ruǎn)，成熟度也比较好；如果(guǒ)感觉(jué)手(shǒu)感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大小和外观颜(yán)色，也能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜(guā)的原理一样(yàng)，一般(bān)来说(shuō)，体型比较(jiào)大的榴(liú)莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从(cóng)外(wài)壳(ké)的颜色来看(kàn)，成熟的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如(rú)果青色比(bǐ)较多，则证(zhèng)明不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意(yì)辨识(shí)几种情(qíng)况(kuàng)。

　　一(yī)般(bān)来说，已通过上面”窍门(mén)一”和”窍(qiào)门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比(bǐ)较不错，不一定(dìng)非要开口不可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂(liè)口的，那最(zuì)好选择(zé)裂口不要太大(dà)的，也就(jiù)是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实(shí)早已(yǐ)裂(liè)口(kǒu)，那(nà)暴露在外的(de)果肉就容易受(shòu)到污(wū)染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开(kāi)口的(de)榴(liú)莲，那(nà)最好回到家后尽快(kuài)享(xiǎng)用，不(bù)要再长(zhǎng)时间放(fàng)置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面(miàn)鼓(gǔ)起来的(de)”小山(shān)”,平(píng)缓(huǎn)而微隆的(de)”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当(dāng)然(rán)就是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可以(yǐ)了解果肉(ròu)的多少，如(rú)果(guǒ)狼牙棒上多为平缓的(de)、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲(lián)果肉较多，成熟度(dù)较好；反之，如果(guǒ)尖(jiān)刺多(duō)为(wèi)又尖又细的形(xíng)状(zhuàng)，就证(zhèng)明(míng)果(guǒ)实不太成(chéng)熟(shú)。

　　 看(kàn)外(wài)观时，还有一点(diǎn)需要注意(yì)，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴(liú)莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分(fēn)别放在榴莲(lián)两(liǎng)侧的尖刺(cì)之(zhī)间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻(qīng)摇(yáo)晃榴莲，如果感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声音(yīn)，则(zé)证明果肉已成熟并脱(tuō)离(lí)果壳，这(zhè)样的榴莲，就(jiù)是成熟的(de)好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素(sù)，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病后患者(zhě)、产(chǎn)后的(de)妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的(de)滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟(shú)的表现(xiàn)，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往(wǎng)内挤一下，如果手感有弹(dàn)性，两棵刺能(néng)往里靠的话，那榴莲(lián)也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的(de)，就是用菜刀也(yě)砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下(xià)，熟(shú)了(le)的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的(de)是香，吃不来的(de)嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完(wán)怎么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就要(yào)把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳，将果肉(ròu)放到保鲜(xiān)盒(hé)内(nèi)，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的时(shí)候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜(xiān)的味(wèi)道一(yī)样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净，用(yòng)微(wēi)波炉叮来(lái)吃，别(bié)有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时(shí)候吃就什么时(shí)候(hòu)吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自然(rán)裂(liè)开(kāi)口(kǒu)的，这(zhè)个(gè)时(shí)候我们顺着(zhe)裂开的口子(zi)掰开或者(zhě)用刀切开就能够吃到榴莲的(de)果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口(kǒu)的(de)榴莲，都是没(méi)有(yǒu)完(wán)全成熟(shú)的。

　　可以放几(jǐ)天等它自然开(kāi)口，当然如果等(děng)不(bù)及品尝，也(yě花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗)可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青(qīng)色(sè)的榴(liú)莲都是(shì)成熟的不(bù)好的，要是(shì)吃也要选(xuǎn)择那(nà)些黄色(sè)区域比(bǐ)较大的榴莲）首先(xiān)是用刀(dāo)在(zài)榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这个时候(hòu)就(jiù)能够(gòu)看到里(lǐ)面的纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀(dāo)顺着纹路(lù)切开(kāi)一块(kuài)儿，然后用手掰开就(jiù)可以吃到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候小心榴(liú)莲的刺(cì)）

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