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牛(niú)心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉(mài)和(hé)心脏的组织。韧性(xìng)较(jiào)高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主(zhǔ)要成分是组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄(huáng)喉口感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动，不(bù)过专业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管，常被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉(hóu)聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)

　　牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属）而异(yì)，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和(hé)皱(zhòu)胃等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患(huàn)病的征(zhēng)兆。

　　 牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　 牛(niú)是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

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