新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出(c放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受hū放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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