猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的(de)部分，只(zkono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款hkono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款ǐ)有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适(shì)合(hé)生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的(de)工序。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚(dù)取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃(chī)<kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款/p>

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上(shàng)部部(bù)位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁，这个部位是猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米(mǐ)左右(yòu)，质(zhì)地(dì)脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹宽物橡调(diào)蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是(shì)内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时(shí)很重要的工(gōng)序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的(de)锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头不(bù)适宜(yí)贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考资料来(lái)源：百度百科——猪肚

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